あぶすき レシピ
「あぶすき」のレシピです。
油揚げの鍋と思っていただけたらと思います。
具材は油揚げと長ネギです。
油揚げは熱湯をかけて余分な油を取り除きます。その後、食べやすい大きさに切ります。
長ネギは5cmくらいに切ってから半分にします。
鍋には麺つゆを入れます。麺つゆをかけ汁の濃さからやや薄めにし、温めます。
そして油揚げと長ネギを入れて完成です。
完成した写真は下記になります。
シンプルですが、なかなかおいしくいただけました。以外にも食べごたえもあるように感じました。
取り皿につゆごと入れて、唐辛子などを入れて食しても良いでしょう。
残ったつゆで、さらにそばやうどんを入れて、少し麺つゆを足して最後の締めとしても良いでしょう。
