馬肉1キロを買ったら、処理に困り

先日、馬肉を1キロ購入しました。

刺身用ではなく、焼き肉用をブロックで購入。

さっそく食べるために、切り分けることに。

そして、焼き肉として食べていったのですが...。

どうにも1キロ、食べきれそうにありません。

まだ300g程度しか食べておらず。しかし、賞味期限は残酷にも過ぎた状態に。

ステーキ以外に料理したいものの、生で食べるような状況にも無いため、困っています。

現状のよ知恵ではシチューや煮込みなどでも減らせそうですが。

当面、馬肉生活が続きそうです。馬肉は健康的ですから、悪くはないのですが。