「塩焼きとり」のレシピです。
具材は鶏もも肉を中心に他にお好みの鶏の部位を選びます。レバーでも良いですし、なんこつ、ハツなど。また、野菜としてししとうや長ネギなども用意しましょう。
食べやすい大きさに切り、軽く塩を振りかけ、そして焼くだけです。焼くのはグリルや網焼きで。グリルで焼く場合は、下に落ちないように比較的大きめに切りましょう。
片面が焼けたらひっくり返し、両面を焼き、焼けたら完成です。
完成した写真は下記になります。
薬味として七味唐辛子やゆずコショウなどを用意するとよいでしょう。レモンなどの柑橘類もお薦めです。
肉を切って焼くだけですので、調理可能。酒のおつまみに最適です。
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2010年4月30日 11:15に投稿されたエントリーのページです。
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