「ぶりの塩焼き」のレシピです。
まず、冷蔵庫から出しておき、ある程度室温においておきます。
その後、ペーパータオルでぶりの水気を取り、そして、塩を振りかけます。
あとは、グリルで焼くだけです。出来ればグリルが良いのですが、掃除が面倒であればフライパンでも良いでしょう。
焼き色を付けて両面を焼き、中まで火が通ったら完成です。
完成した写真は下記になります。
塩を振るのが面倒であれば、しょうゆをかけて食べてもかまいません。
塩は薄めにしておき、魚の味を楽しみましょう。薄いと思ったら醤油で後から補えますので、薄味で調理してはどうでしょうか。
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