「鍋焼きうどん」のレシピです。
作り方はいたって簡単。
具材は適当に用意しておき、あとはゆでうどんがあれば準備完了です。
鍋にそばつゆとお湯を入れます。
沸騰したら、ゆでうどんを投入します。
その後、具材を入れます。
具材が温まれば完成です。
完成した写真は次のようになります。
今回用いた具材は、長ネギ、ほうれん草、かまぼこ、海老天ぷら、卵焼きです。
卵焼きは自作。海老天ぷらは総菜売場で購入してきたものです。
ほうれん草は事前に茹でたのですが、別に茹でずとも、洗って適当な大きさに切って、具材として一緒に投入してもよさそうです。
卵焼きは無理に入れる必要はありませんし、茹で卵でも十分代用可能です。
そばつゆは市販のものでもかまいませんし、そう考えるとかなり楽な料理ではないでしょうか。
雰囲気を出すために土鍋を用意するのが面倒といったところ。
簡単でいて、何となく豪華な食事のような気になりますので、ぜひ挑戦してもらえたらと思います。
美味し！！
