「まぐろのづけ丼」のレシピです。
具材は赤身の刺身用まぐろだけです。後はご飯を炊いておきます。
まぐろの水気を拭き、一口大のサイコロサイズに切ります。
みりんと醤油、それぞれ大さじ1と1/2を入れた入れ物に、切ったマグロを投入します。場合によっては、ここにわさびを入れてしまっても良いでしょう。
後は、ご飯をよそい、その上にまぐろを乗せて完成です。いり白ごまがあれば、散らしておきましょう。
完成した写真は下記になります。
手軽にでき、そして食べ応えもありますので、気が向いた時にでも作ってみましょう。
みりんが無い場合は、醤油のみでも何とかなると思います。ちょっと醤油味がきつくなるかもしれませんが。
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コメント (1)
せっかく色々と料理をされているならもう少し
盛り付けなどにも凝ってみては！？
投稿者: 匿名 | 2009年8月27日 02:14
日時: 2009年8月27日 02:14