豚バラ肉を適当な大きさに切ります。5cmくらいでしょうか。
たまねぎを切ります。半分に切った後、寝かした状態で縦に切っていきます。1cm幅くらいでしょうか。
キムチを用意します。ちょっと時間を置いたキムチの方が良いようなのですが、別に買いたてでもかまわないと思います。
準備は以上。
フライパンを熱し、サラダ油を適量垂らします。
熱せられたら、豚バラ肉を赤いところを残さず焼いた後に、たまねぎを投入。しばらく火にかけた後に、キムチを適量、投入します。
混ぜ合わせ、火が通ったと思ったら出来上がりです。
特に塩やしょうゆなど、他のものを入れる必要はありません。
最後にゴマ油を垂らしてもいいのですが、これもあっても無くてもかまいません。
そもそも、キムチの辛味で、あんまり意味が感じられないように思えます。
無駄にしょうゆや塩を入れて塩分を取りすぎるより、そのままの方が良いでしょう。
キムチが余った時に最適のメニューです。簡単に出来るのもオススメポイントの一つ。ご飯のお供にぜひ。
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コメント (3)
社長のレシピシリーズ好きなので載ると嬉しいです。
豚キムチ、簡単でおいしいですよね。
早速明日にでも作ろうかな^^
投稿者: 匿名 | 2007年09月20日 02:47
日時: 2007年09月20日 02:47
来月からまた一人暮らし再開となるので、レシピネタ頂きます♪
> ご飯のお供にぜひ。
炒めてる最中にご飯も入れて、豚キムチチャーハンとかは？
投稿者: my | 2007年09月23日 23:46
日時: 2007年09月23日 23:46
キムチを色々調べててたどり着きました。
豚キムチが一番好きです。
投稿者: キムチ | 2008年02月27日 01:30
日時: 2008年02月27日 01:30