白菜を重複して買ってしまった

やってしまいました。

ついうっかりしていました。

白菜を2個も買ってしまいました。

もう無くなったと思って白菜を買ってきたら、前日に同じような考えで白菜を買っておいたようです。

白菜をとっとと消費するため、これから毎日鍋に挑みたいと思います。

日時: 2007年3月 8日 21:00 | 社長の暮らし |

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コメント (3)

たまごのっけ:

「白菜＋豚バラ＋水」がおすすめです。定番？

投稿者: たまごのっけ | 2007年3月 8日 23:23

日時: 2007年3月 8日 23:23

かっぱ:

妹尾河童さんの本に載っていた中国の田舎なべ、ピエンローという白菜なべを紹介します。

なべに水、白菜、豚バラ、鶏肉とごま油をたっぷり入れ、とことん煮ます。白菜がクタクタになったところで、春雨と最後にまた、ごま油をのの時に掛けて出来上がり。

食べ方は取り皿になべのスープを入れ、塩と一味を好みの量入れて食べます。つまり美味いも不味いも、食べる人のさじ加減で変わります。

最後に残ったスープで雑炊を作ると最高に美味です。このなべは我が家の冬の定番料理です。冬は嫌いですが、このなべを食べられることが嬉しくもあります。

投稿者: かっぱ | 2007年3月10日 10:14

日時: 2007年3月10日 10:14

ddt:

白菜はキャベツのように扱ってもなかなかいいですよ。
白菜と人参、挽肉で野菜炒めして、水溶き片栗粉入れて、
野菜あんかけにしてもおいしいです。

投稿者: ddt | 2007年3月22日 11:12

日時: 2007年3月22日 11:12

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